Nos Dragées Amandes

Pour votre information, il est de coutume d'indiquer la part que représente le poids de l'amande dans la dragée. Par définition, le pourcentage de sucre est toujours supérieur au pourcentage d'amande, le sucre étant plus dense que l'amande. A partir de 35 % d'amande, la dragée est considérée comme haut de gamme et l'amande occupe plus des 2/3 du volume de la dragée.

Fine et Délicate
Avola La plus connue et la plus réputée des dragées est l'Avola. L'amande Avola est cultivée à l'Est de la Sicile, dans la région de Syracuse. Forme plate et saveur raffinée sont les caractéristiques de cette dragée au goût unique. La très fine coquille de sucre qui enveloppe cette amande rare et délicate vient sublimer son goût très typé.   37 % d'amandes Existe en blanc

Dragée amande Avola Chocolat

Dragée amande Amandes

Dragée amande Amandes Managuas