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Nos Dragées AmandesPour votre information, il est de coutume d'indiquer la part que représente le poids de l'amande dans la dragée. Par définition, le pourcentage de sucre est toujours supérieur au pourcentage d'amande, le sucre étant plus dense que l'amande. A partir de 35 % d'amande, la dragée est considérée comme haut de gamme et l'amande occupe plus des 2/3 du volume de la dragée.
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